Italienischen Küche

Italien ist ein grosses Land mit diversen klimatischen, geografischen Verhältnissen und Volksgruppen. Die einzelnen Regionen hatten eine oft voneinander unabhängige historische Entwicklung. Diese Umstände bringen es mit sich, dass die einzelnen Regionen – oft sogar einzelne Städte und Orte – unterschiedliche kulinarische Spezialitäten hervorgebracht haben und sich die regionalen Küchen so sehr unterscheiden, so vielfältig sind, dass eigentlich von einer „italienischen Küche“ gar nicht gesprochen werden kann. Dies widerspiegelt sich auch in unserer Speisekarte. Buon Appetito!